El ambiente de Taqueria El Pelón es agradable, con mesas bien limpias y un servicio rápido. Los tacos, especialmente el suadero, son los destellos de la noche. La comida es variada, con tacos de lengua, cabeza, suadero, tripa y sesos, y las salsas están muy bien hechas. El lugar es un buen sitio para comer, pero también para ir a la casa, ya que se puede llevar o pedir en domicilio. Sin embargo, el lugar no es ideal para sentarse, ya que está a la venta y cierra temprano.