El Ranchero Santa María del pueblito es un restaurante mexicano conocido por sus tacos de barbacoa, que son de gran calidad. El ambiente es agradable y el servicio es ágil. Sin embargo, los clientes mencionan que la atención es pésima, la comida generalmente está mal servida y la calidad ha bajado significativamente. La franquicia ha sido criticada por la falta de meseros y la falta de atención. Los clientes recomiendan visitar otras sucursales de la franquicia para obtener un mejor servicio y calidad.